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    佛山展翅调酒咖啡西点培训学校

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    新闻动态
    当前位置: > 新闻动态
    • 作者: dfmzhu
    • 来源: 佛山展翅咖啡调酒西点学校
    • 日期: 2018-12-03
    • 浏览次数: 1156





    法国烘焙游学·Bellouet Conseil贝鲁耶高级西点学校 | 第一期 2019年春季课程 正式发布!








    法国进修之旅
     
    你准备好了吗?本次法国游学之旅展翅佛山校区安排一名老师一同前往,感兴趣的同学可以咨询我们的老师哦!

    展翅法式西点进修之旅正式开启   

    名额仅限:5-10人 

    什么是“MOF”      MOF是法语Meilleur Ouvrier de France的简称,可以译作法国最佳手工业者奖,每四年一届,此奖项主要颁发给法国不同职业中的各个专业竞赛得奖的手工业者,由法国总统颁发并承认其为法国的最高荣耀。


    上次Bellouet Conseil贝鲁耶高级西点学校MOF Jean Michel Perruchon校长来到了中国有幸会见了校长MOF Jean Michel Perruchon 。在沟通中,就能够感受得到MOF他的那种开放创新的思维。


    2019「春季」法国烘焙游学 法国巴黎,Bellouet Conseil贝鲁耶高级西点学校 


    第一期 
    开始接受报名 名额有限,
    报满为止 早报名,
    享受重大优惠!

    法国巴黎,Bellouet Conseil贝鲁耶高级西点学校



    法国举足轻重的西点学校
    常年各种法国学习西点名校排名榜单前三甲 
    相信很多同学对凭着一手扇形苹果装饰成名的Johan Martin并不陌生,其实这位chef也是出自于这家学校的明星导师。


    MOF Jean Michel PerruchonBellouet Conseil贝鲁耶校长



    Chef Alexandre Paisant
          

     


    David Bonet是Bellouet Conseil贝鲁耶高级西点学校明星授课老师





    Johan Martin Johan Martin是巴黎西点名校Bellouet Conseil贝鲁耶西点学校明星导师,世界各地走学教学。擅长西点、巧克力、拉糖等。



    巴黎Bellouet Conseil贝鲁耶高等西点学校

    位于巴黎15区304 - 306 rue lecourbe。 始建于1989年, 是法国新一代西点学校中,发展最为迅速的一家。 短短29年,已跃升为巴黎三大西点学校之一。 每年吸引着来自世界各地1000多位学员前来进修,如La Duree、法芙娜等企业的工作人员, 蓝带、Ferrandi、ENSP等学校毕业生。




    就连知名歌手蔡健雅,也在芸芸众多的名校之中选择了它进修学习




    Bellout conseil贝鲁耶高级西点学校一直以来都是各大传统名校毕业生如Ferrandi、各名店Chef如Laduree,进修的选择。原因是贝鲁耶高级西点学校的Professor总是敢于突破,无论是造型、口感,他们的作品都一直引领着世界甜点的潮流








    1.行程时间:
    2019年6月8日 - - 2019年6月22日
    6月8日抵达法国巴黎
    6月22日返程离开巴黎
    课程时间:8天
    探店、采购等活动时间:5天

    2. 课程费用:
    5200欧元 含8天高级蛋糕进修课学费、全程住宿费用(二人标间)、巴黎戴高乐机场接送机费用、5天探店采购活动包车费用、8天课程期间早餐
    注:巴黎寸土寸金,酒店房间面积普遍较小

    3. 课程地点:
    法国巴黎,Bellouet Conseil贝鲁耶高级西点学校

    4. 课程内容:
    2019.6.11-6.14 高级蛋糕课程 2019.6.18-6.21 高级开酥、塔类课程 课程均为进阶课程,进度较快。

    5. 自理费用: 法国签证费用(签证请提前一至二个月开始办理) 在法期间的保险费用 往返机票(统一在香港机场集合出发) 课程期间午餐、晚餐以及非课程期间早中晚三餐 活动为集体活动,自行活动所产生的费用需自理

    6. 报名须知: - 报名以支付定金(全部费用的50%)为准,即2600欧*当日汇率 - 办理签证后,请支付余款,即2600欧*当日汇率 - 如报名后因被拒签不可参加课程,名额可以转让,定金可以退还 - 此活动所产生的费用均是预付制,一旦报名成功,除被拒签以外,因其他个人原因不能参加课程,所支付费用不予退还。在法活动期间,擅自更改行程或以各种理由请假者,费用不予退还 - 活动为集体活动,为了大家的安全着想,不建议上课期间外出游玩或擅自单独行动,如擅自脱队,后果一切自负





    导师:Alexandre Paisant


    Chef Alexandre Paisant拥有丰富的经验,他对法式西点的热情使他进入了糕点界,并参加了法国各种国际声誉的比赛。Chef Alexandre Paisant并不想停止学习,他对甜点的热情促使他想通过自己的知识,传播自己的技艺,最终成为了法国国立烘焙学院INBP和美食学校Bellouet资深老师。他今天继续努力,向全世界的专业人士传递最好的经验。



    以往授课内容:13款经典小慕斯(以下的产品参考图片)





    吃吃喝喝不能错过的法国高级甜点品牌 Cédric Grolet、Laduree、Pierre Hermé

    还有埃菲尔铁塔



    凯旋门


    罗浮宫三大镇馆之宝


    香榭丽舍大街



     
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