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    西点培训
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    如学不会可无限期免费重学

    (以上费用包含教材费、原材料费,学生报名后无任何附加杂费)

    1、高级法式西点专业课程 7天课  学费6980元

    学习保障:(以上费用包含教材费、原材料费,学生报名后无任何附加杂费)

     
    1st 马卡龙理论、夹心制作、玫瑰黄油奶油馅、焦糖黄油奶油馅、咖啡黄油奶油馅、
    巧克力甘那许、玫瑰夹心
    马卡龙饼制作、马卡龙夹馅、玫瑰马卡龙制作、焦糖马卡龙制作、咖啡马卡龙制作、
    巧克力马卡龙制作、摆台装饭
    2st 宇治抹茶慕斯理论课、抹茶蛋糕胚制作、覆盆子夹心、抹茶慕斯制作及组装 初恋慕斯理论课 、初恋慕斯制作 、黑巧克力慕斯
    3st 女王慕斯理论课、英式奶油酱、蓝莓酱、女王慕斯制作、牛奶巧克力慕斯 小样柑橘慕斯理论课、柑橘费南雪、柚子奶酱、柑橘酱、小样柑橘慕斯、百香果慕斯
    4st 芝士理论、夏威夷果芝士、双层芝士、顺滑芝士 塔类理论、荔枝塔、柠檬塔、覆盆子 巧克力塔
    5st 闪电泡芙理论课、泡芙面团、淋面、酥皮 、闪电泡芙制作 修女泡芙理论课、卡仕达酱、各种内陷制作、各种内陷制作
    6st 喷砂理论课、喷砂慕斯制作和练习 巧克力配件理论课、巧克力配件制作、草莓软糖、蓝莓果酱、考试
    7st 淋面理论课、淋面蛋糕制作、微信营销课 慕斯淋面、泡芙淋面、慕斯喷砂、毕业考试作品、品鉴会、毕业典礼 

    2、高级私房创意甜品课程 7天课  学费4980元

    学习保障:(以上费用包含教材费、原材料费,学生报名后无任何附加杂费)

     
    1st 各种味糖浆、生巧克力制作 港式奶茶制作、法布蕾制作
    2st 芒果千层、榴莲千层、抹茶千层、焦糖千层等口味 港式柠檬茶制作、各款心太软
    3st 芒果雪媚娘、榴莲雪媚娘、抹茶雪媚娘 太妃雪媚娘、巧克力雪媚娘、雪媚娘各款夹心
    4st 盒子蛋糕:国王蛋糕、榛子巧克力蛋糕、宇治抹茶蛋糕 红丝绒蛋糕、豆乳蛋糕、芋泥蛋糕
    5st 原味戚风蛋糕卷、抹茶蛋糕卷、巧克力蛋糕卷 竹炭蛋糕卷、红丝绒蛋糕卷、蛋糕卷夹心
    6st 轻芝士茶饮:四季春、茉莉清茶、红玉茗茶、水密桃清茶 重芝士奶盖茶:武夷岩茶、高山铁观音、蜜桃乌龙、福鼎白茶
    7st 芝士果茶:芝士芒果、芝士黑加仑、芝士莓果、芝士草莓、
    拿铁:抹茶拿铁、红丝绒拿铁
    水果茶:超级水果茶、百香之恋、芒果多多、霸气橙子、满杯西柚、
    一颗柠檬、金桔柠檬、西瓜冰爽茶、课程总结、品鉴会、毕业典礼

    3、高级法式软欧面包课程 7天课   学费6980元

    学习保障:(以上费用包含教材费、原材料费,学生报名后无任何附加杂费)

    1st 基础材料介绍、基础设备与器具、面包基础知识、天然酵母液制作 咖啡软欧制作、软欧内陷制作、咖啡软欧制作、软欧内陷制作
    2st 面包理论及分类、吐司理论、白吐司制作 吐司面包制作、吐司内陷制作、花式吐司制作面包、烤前装饰及成品讲解
    3st 课前理论、天然酵母液采收、天然葡萄钟面的制作应用、王后吐司 抹茶软欧制作、德式脆肠、抹茶雷神、摩卡乳酪、面包烤前装饰及成品讲解 
    4st 课前理论、液种制作、烫种制作与应用、高纤核果制作 天然酵母液软欧制作、软欧馅料制作、叉烧软欧、妮托妮、面包烤前装饰及成品讲解
    5st 课前理论、面包制作注意事项、酸奶乳酪包、蒜香酱制作 法式面包制作、蒜香软法、伯爵红茶奶酥包、调理法棍、面包烤前装饰及成品讲解
    6st 课前理论、手擀披萨面团制作、蒜香法片南瓜乳酪 鲜蔬软欧制作、软欧内陷制作、金枪鱼巴西里、面包烤前装饰及成品讲解
    7st 课程总结、课前理论、巧克力软欧面包制作 软欧脏脏包、黑骑士、面包烤前装饰及成品讲解、所有成品摆台拍照 毕业答谢  

    4、私房蛋糕甜品课程  14天课   学费7890元

    学习保障:(以上费用包含教材费、原材料费,学生报名后无任何附加杂费)

    蛋糕裱花课程
    1st 裱花理论、奶油程度分析、裱花工具认识、花边练习、贝壳边、水滴 花边练习、编花篮、曲奇玫瑰、裙边、爱心、组合花边
    2st 抹胚速成、三角刮片使用练习、加高蛋糕抹面练习、双层蛋糕抹面练习 弧形抹面练习、弧形蛋糕成品制作
    3st 戚风蛋糕理论与实际操作 芝士转印讲解与制作、淋面蛋糕制作
    4st 水果蛋糕制作 芝士蛋糕制作、组装芝士转印
    5st 豆沙理论知识、芍药花苞练习、芍药练习 豆沙裱花花卉练习、玫瑰花、绣球、叶子、棉花
    6st 豆沙裱花花卉练习、洋桔梗练习 蓝盆花 、毛茛
    7st 海绵蛋糕理论与操作、自选6寸蛋糕制作 意式奶油霜理论与操作、学员毕业考试
    创意甜品课程
    8st 各种味糖浆、生巧克力制作 港式奶茶制作、法布蕾制作
    9st 芒果千层、榴莲千层、抹茶千层、焦糖千层等口味 港式柠檬茶制作、各款心太软
    10st 芒果雪媚娘、榴莲雪媚娘、抹茶雪媚娘 太妃雪媚娘、巧克力雪媚娘、雪媚娘各款夹心
    11st 盒子蛋糕:国王蛋糕、榛子巧克力蛋糕、宇治抹茶蛋糕 红丝绒蛋糕、豆乳蛋糕、芋泥蛋糕
    12st 原味戚风蛋糕卷、抹茶蛋糕卷、巧克力蛋糕卷 竹炭蛋糕卷、红丝绒蛋糕卷、蛋糕卷夹心
    13st 轻芝士茶饮:四季春、茉莉清茶、红玉茗茶、水密桃清茶 重芝士奶盖茶:武夷岩茶、高山铁观音、蜜桃乌龙、福鼎白茶
    14st 芝士果茶:芝士芒果、芝士黑加仑、芝士莓果、芝士草莓、
    拿铁:抹茶拿铁、红丝绒拿铁
    水果茶:超级水果茶、百香之恋、芒果多多、霸气橙子、满杯西柚、
    一颗柠檬、金桔柠檬、西瓜冰爽茶、课程总结、品鉴会、毕业典礼

    5、法式私房蛋糕西点课程  14天课   学费9890元

    学习保障:(以上费用包含教材费、原材料费,学生报名后无任何附加杂费)

    蛋糕裱花课程
    1st 裱花理论、奶油程度分析、裱花工具认识、花边练习、贝壳边、水滴 花边练习、编花篮、曲奇玫瑰、裙边、爱心、组合花边
    2st 抹胚速成、三角刮片使用练习、加高蛋糕抹面练习、双层蛋糕抹面练习 弧形抹面练习、弧形蛋糕成品制作
    3st 戚风蛋糕理论与实际操作 芝士转印讲解与制作、淋面蛋糕制作
    4st 水果蛋糕制作 芝士蛋糕制作、组装芝士转印
    5st 豆沙理论知识、芍药花苞练习、芍药练习 豆沙裱花花卉练习、玫瑰花、绣球、叶子、棉花
    6st 豆沙裱花花卉练习、洋桔梗练习 蓝盆花 、毛茛
    7st 海绵蛋糕理论与操作、自选6寸蛋糕制作 意式奶油霜理论与操作、学员毕业考试
    法式西点课程
    8st 马卡龙理论、夹心制作、玫瑰黄油奶油馅、焦糖黄油奶油馅、咖啡黄油奶油馅、
    巧克力甘那许、玫瑰夹心
    马卡龙饼制作、马卡龙夹馅、玫瑰马卡龙制作、焦糖马卡龙制作、咖啡马卡龙制作、
    巧克力马卡龙制作、摆台装饭
    9st 宇治抹茶慕斯理论课、抹茶蛋糕胚制作、覆盆子夹心、抹茶慕斯制作及组装 初恋慕斯理论课 、初恋慕斯制作 、黑巧克力慕斯 
    10st 女王慕斯理论课、英式奶油酱、蓝莓酱、女王慕斯制作、牛奶巧克力慕斯 小样柑橘慕斯理论课、柑橘费南雪、柚子奶酱、柑橘酱、小样柑橘慕斯、百香果慕斯
    11st 芝士理论、夏威夷果芝士、双层芝士、顺滑芝士 塔类理论、荔枝塔、柠檬塔、覆盆子 巧克力塔
    12st 闪电泡芙理论课、泡芙面团、淋面、酥皮 、闪电泡芙制作 修女泡芙理论课、卡仕达酱、各种内陷制作、各种内陷制作
    13st 喷砂理论课、喷砂慕斯制作和练习 巧克力配件理论课、巧克力配件制作、草莓软糖、蓝莓果酱、考试
    14st 淋面理论课、淋面蛋糕制作、微信营销课 慕斯淋面、泡芙淋面、慕斯喷砂、毕业考试作品、品鉴会、毕业典礼 

    6、高级法式全能课程  28天课    学费13980元

    学习保障:(以上费用包含教材费、原材料费,学生报名后无任何附加杂费)

    蛋糕裱花课程
    1st 裱花理论、奶油程度分析、裱花工具认识、花边练习、贝壳边、水滴 花边练习、编花篮、曲奇玫瑰、裙边、爱心、组合花边
    2st 抹胚速成、三角刮片使用练习、加高蛋糕抹面练习、双层蛋糕抹面练习 弧形抹面练习、弧形蛋糕成品制作
    3st 戚风蛋糕理论与实际操作 芝士转印讲解与制作、淋面蛋糕制作
    4st 水果蛋糕制作 芝士蛋糕制作、组装芝士转印
    5st 豆沙理论知识、芍药花苞练习、芍药练习 豆沙裱花花卉练习、玫瑰花、绣球、叶子、棉花
    6st 豆沙裱花花卉练习、洋桔梗练习 蓝盆花 、毛茛
    7st 海绵蛋糕理论与操作、自选6寸蛋糕制作 意式奶油霜理论与操作、学员毕业考试
    法式西点课程
    8st 马卡龙理论、夹心制作、玫瑰黄油奶油馅、焦糖黄油奶油馅、咖啡黄油奶油馅、
    巧克力甘那许、玫瑰夹心
    马卡龙饼制作、马卡龙夹馅、玫瑰马卡龙制作、焦糖马卡龙制作、咖啡马卡龙制作、
    巧克力马卡龙制作、摆台装饭
    9st 宇治抹茶慕斯理论课、抹茶蛋糕胚制作、覆盆子夹心、抹茶慕斯制作及组装 初恋慕斯理论课 、初恋慕斯制作 、黑巧克力慕斯 
    10st 女王慕斯理论课、英式奶油酱、蓝莓酱、女王慕斯制作、牛奶巧克力慕斯 小样柑橘慕斯理论课、柑橘费南雪、柚子奶酱、柑橘酱、小样柑橘慕斯、百香果慕斯
    11st 芝士理论、夏威夷果芝士、双层芝士、顺滑芝士 塔类理论、荔枝塔、柠檬塔、覆盆子 巧克力塔
    12st 闪电泡芙理论课、泡芙面团、淋面、酥皮 、闪电泡芙制作 修女泡芙理论课、卡仕达酱、各种内陷制作、各种内陷制作
    13st 喷砂理论课、喷砂慕斯制作和练习 巧克力配件理论课、巧克力配件制作、草莓软糖、蓝莓果酱、考试
    14st 淋面理论课、淋面蛋糕制作、微信营销课 慕斯淋面、泡芙淋面、慕斯喷砂、毕业考试作品、品鉴会、毕业典礼
    法式软欧面包课程
    15st 基础材料介绍、基础设备与器具、面包基础知识、天然酵母液制作 咖啡软欧制作、软欧内陷制作、咖啡软欧制作、软欧内陷制作
    16st 面包理论及分类、吐司理论、白吐司制作 吐司面包制作、吐司内陷制作、花式吐司制作面包、烤前装饰及成品讲解
    17st 课前理论、天然酵母液采收、天然葡萄钟面的制作应用、王后吐司 抹茶软欧制作、德式脆肠、抹茶雷神、摩卡乳酪、面包烤前装饰及成品讲解
    18st 课前理论、液种制作、烫种制作与应用、高纤核果制作 天然酵母液软欧制作、软欧馅料制作、叉烧软欧、妮托妮、面包烤前装饰及成品讲解
    19st 课前理论、面包制作注意事项、酸奶乳酪包、蒜香酱制作 法式面包制作、蒜香软法、伯爵红茶奶酥包、调理法棍、面包烤前装饰及成品讲解
    20st 课前理论、手擀披萨面团制作、蒜香法片南瓜乳酪 鲜蔬软欧制作、软欧内陷制作、金枪鱼巴西里、面包烤前装饰及成品讲解
    21st 课程总结、课前理论、巧克力软欧面包制作 软欧脏脏包、黑骑士、面包烤前装饰及成品讲解、所有成品摆台拍照 毕业答谢
    创意甜品课程
    22st 各种味糖浆、生巧克力制作 港式奶茶制作、法布蕾制作
    23st 芒果千层、榴莲千层、抹茶千层、焦糖千层等口味 港式柠檬茶制作、各款心太软
    24st 芒果雪媚娘、榴莲雪媚娘、抹茶雪媚娘 太妃雪媚娘、巧克力雪媚娘、雪媚娘各款夹心
    25st 盒子蛋糕:国王蛋糕、榛子巧克力蛋糕、宇治抹茶蛋糕 红丝绒蛋糕、豆乳蛋糕、芋泥蛋糕
    26st 原味戚风蛋糕卷、抹茶蛋糕卷、巧克力蛋糕卷 竹炭蛋糕卷、红丝绒蛋糕卷、蛋糕卷夹心
    27st 轻芝士茶饮:四季春、茉莉清茶、红玉茗茶、水密桃清茶 重芝士奶盖茶:武夷岩茶、高山铁观音、蜜桃乌龙、福鼎白茶
    28st 芝士果茶:芝士芒果、芝士黑加仑、芝士莓果、芝士草莓、
    拿铁:抹茶拿铁、红丝绒拿铁
    果茶:超级水果茶、百香之恋、芒果多多、霸气橙子、满杯西柚、
    一颗柠檬、金桔柠檬、西瓜冰爽茶 、课程总结、品鉴会、毕业典

    7、韩式蛋糕裱花班  10天课  学费4980元

    学习保障:(以上费用包含教材费、原材料费,学生报名后无任何附加杂费)

    1st 韩式蛋糕的故事、认识韩式蛋糕裱花原料 认识所有器皿材料设备、奶油霜制作、韩式奶油制作方法
    2st 入门抹胚的制作手法及关键技巧的掌握 调色技巧、蛋糕调色、本色技巧
    3st 奶油霜抹面技术(直角胚、方形胚) 豆沙雪高级系统调色、渐变调色、配色、色系应用
    4st 各种花卉制作:玫瑰 奥斯汀玫瑰
    5st 满天星 小雏菊(雏菊花嘴选用/裱花色泽调制)
    6st 康乃馨、牡丹 大丽花、罂粟花
    7st 五瓣花(掌控花瓣大小间隔 掌控五瓣花裱花的力度) 毛茛(掌控花瓣的一致性/调色技巧)
    8st 多肉植物制作(颜色调制/操作手法技巧/罢盆装饰技巧) 仙人球(仙人球制作手法/整体蛋糕颜色调制)
    9st 银冠王 裱花手法技巧、奶油霜花边的手法的技巧
    10st 产品类型:花环蛋糕或者花篮蛋糕(二选一) 毕业作品:学生独立完成一款创意结业作品

    8、西点标准班 1个半月 学费4980元

    学习保障:签订入学协议(以上费用包含教材费、原材料费,学生报名后无任何附加杂费)

    《西点理论课程、西点制作基础入门》 《西点所用材料的作用,以及所有设备,工具的运用和保养及注意事项》
    《戚风蛋糕(原味蛋卷、抹茶蛋卷、巧克力蛋卷)》 《海绵蛋糕(虎皮卷、原味海绵蛋糕)》
    《重油蛋糕、峰巢蛋糕、巧克力熔岩》 《酥类(老婆饼、蛋黄酥,千层酥、法式拿破仑)》
    《泡芙(脆皮泡芙、闪电泡芙、修女泡芙)》 《挞类(蛋挞、葡挞、椰挞)》
    《千层蛋糕类(原味、抹茶)》 《烘焙类(柏林芝士、轻芝士、重芝士、布朗尼)》
    《饼干类(原味曲奇、巧克力曲奇、蔓越莓曲奇、手指饼干)》 《马卡龙》
    《慕斯类(提拉米苏、樱花之恋、黑森林、抹茶红豆,水果芝士)》 《派类(苹果派、柠檬派)》
    《网红款(沙皮狗慕斯、毛巾卷、爆浆蛋糕)》 《基础淋面2款、基础喷砂2款》

    9、面包烘焙班 2个月 学费4980元

    学习保障:签订入学协议(以上费用包含教材费、原材料费,学生报名后无任何附加杂费)

    《烘焙理论课程、设备、工具、原材料的认知》 《面团整形、打面的练习、甜面团的制作、馅料的制作》
    《港式菠萝包、毛毛虫、芝士条、肉松包、芝士鲜蛋》 《肠子包、红豆包、豆沙包、吉士布林、台式菠萝包》
    《甜甜卷、墨西哥面包、柴鱼面包、牛油面包、罗宋面包》 《起士面包、树皮巧克力面包、棷蓉条面包》
    《咸方包、软香蒜、三文治、提子方包、抹茶方包》 《甜方包、核桃吐司、椰香吐司、豆沙吐司》
    《法棍、高纤核桃、黑麦面包、布里欧修》 《大花、蓝莓布里欧修、软欧包、抹茶软欧》
    《巧克力软欧、芒果么么哒、火龙果》 《榴莲软欧、墨鱼软欧、丹麦开酥》
    《牛角包、丹麦蓝莓、脏脏包》  

    10、生日蛋糕裱花班 2个月 学费4980元

    学习保障:签订入学协议(以上费用包含教材费、原材料费,学生报名后无任何附加杂费)

    《蛋糕的知识》 《认识蛋糕裱花原料》
    《蛋糕裱花入门》 《认识所用器皿材料设备》
    《认识各种鲜忌廉打法及保存技巧》 《制作蛋糕底》
    《入门抹胚的制作手法及关键技巧的掌握》 《直角胚、圆弧胚、心形直胚、方形胚等练习和掌握》
    《蛋糕花边练习》 《花边学习及掌握》
    《挤边、绕边、抖边、拉边、贝壳边、曲奇边、扭绕边、麻绳边、 串珠边、窗帘边、篱笆边》 《喷粉及食用色素的使用技巧》
    《开店蛋糕流行的花卉制作手法及技巧》 (玫瑰花、牡丹花、百合花、向日葵、五瓣花》
    《花卉的色彩调配》 《生日字体强化练习》
    《欧式蛋糕的整体造型及出品》 《滴落蛋糕制作》
    《插件蛋糕制作》 《数字蛋糕制作》
    《蛋糕店的宣传及管理技巧》 《蛋糕整本规划蛋糕技巧的重点练习出品》
    《产品的销售以及店面管理等》  

    11、西点蛋糕裱花班 3个月 学费6980元

    学习保障:签订入学协议(以上费用包含教材费、原材料费,学生报名后无任何附加杂费)

    西点课程
    《西点理论课程、西点制作基础入门》 《西点所用材料的作用,以及所有设备,工具的运用和保养及注意事项》
    《戚风蛋糕(原味蛋卷、抹茶蛋卷、巧克力蛋卷)》 《海绵蛋糕(虎皮卷、原味海绵蛋糕)》
    《重油蛋糕、峰巢蛋糕、巧克力熔岩》 《酥类(老婆饼、蛋黄酥,千层酥、法式拿破仑)》
    《泡芙(脆皮泡芙、闪电泡芙、修女泡芙)》 《挞类(蛋挞、葡挞、椰挞)》
    《千层蛋糕类(原味、抹茶)》 《烘焙类(柏林芝士、轻芝士、重芝士、布朗尼)》
    《饼干类(原味曲奇、巧克力曲奇、蔓越莓曲奇、手指饼干)》 《马卡龙》
    《慕斯类(提拉米苏、樱花之恋、黑森林、抹茶红豆,水果芝士)》 《派类(苹果派、柠檬派)》
    《网红款(沙皮狗慕斯、毛巾卷、爆浆蛋糕)》 《基础淋面2款、基础喷砂2款》
    蛋糕裱花课程
    《蛋糕的知识》 《认识蛋糕裱花原料》
    《蛋糕裱花入门》 《认识所用器皿材料设备》
    《认识各种鲜忌廉打法及保存技巧》 《制作蛋糕底》
    《入门抹胚的制作手法及关键技巧的掌握》 《直角胚、圆弧胚、心形直胚、方形胚等练习和掌握》
    《蛋糕花边练习》 《花边学习及掌握》
    《挤边、绕边、抖边、拉边、贝壳边、曲奇边、扭绕边、麻绳边、 串珠边、窗帘边、篱笆边》 《喷粉及食用色素的使用技巧》
    《开店蛋糕流行的花卉制作手法及技巧》 《玫瑰花、牡丹花、百合花、向日葵、五瓣花》
    《花卉的色彩调配》 《生日字体强化练习》
    《欧式蛋糕的整体造型及出品》 《滴落蛋糕制作》
    《插件蛋糕制作》 《数字蛋糕制作》
    《蛋糕店的宣传及管理技巧》 《蛋糕整本规划蛋糕技巧的重点练习出品》
    《产品的销售以及店面管理等》  

    12、面包、西点、蛋糕综合班 4个月 学费9980元

    学习保障:签订入学协议(以上费用包含教材费、原材料费,学生报名后无任何附加杂费)

    面包课程
    《烘焙理论课程、设备、工具、原材料的认知》 《面团整形、打面的练习、甜面团的制作、馅料的制作》
    《港式菠萝包、毛毛虫、芝士条、肉松包、芝士鲜蛋》 《肠子包、红豆包、豆沙包、吉士布林、台式菠萝包》
    《甜甜卷、墨西哥面包、柴鱼面包、牛油面包、罗宋面包》 《起士面包、树皮巧克力面包、棷蓉条面包》
    《咸方包、软香蒜、三文治、提子方包、抹茶方包》 《甜方包、核桃吐司、椰香吐司、豆沙吐司》
    《法棍、高纤核桃、黑麦面包、布里欧修》 《大花、蓝莓布里欧修、软欧包、抹茶软欧》
    《巧克力软欧、芒果么么哒、火龙果》 《榴莲软欧、墨鱼软欧、丹麦开酥》
    《牛角包、丹麦蓝莓、脏脏包》  
    西点课程
    《西点理论课程、西点制作基础入门》 《西点所用材料的作用,以及所有设备,工具的运用和保养及注意事项》
    《戚风蛋糕(原味蛋卷、抹茶蛋卷、巧克力蛋卷)》 《海绵蛋糕(虎皮卷、原味海绵蛋糕)》
    《重油蛋糕、峰巢蛋糕、巧克力熔岩》 《酥类(老婆饼、蛋黄酥,千层酥、法式拿破仑)》
    《泡芙(脆皮泡芙、闪电泡芙、修女泡芙)》 《挞类(蛋挞、葡挞、椰挞)》
    《千层蛋糕类(原味、抹茶)》 《烘焙类(柏林芝士、轻芝士、重芝士、布朗尼)》
    《饼干类(原味曲奇、巧克力曲奇、蔓越莓曲奇、手指饼干)》 《马卡龙》
    《慕斯类(提拉米苏、樱花之恋、黑森林、抹茶红豆,水果芝士)》 《派类(苹果派、柠檬派)》
    《网红款(沙皮狗慕斯、毛巾卷、爆浆蛋糕)》 《基础淋面2款、基础喷砂2款》
    蛋糕裱花课程
    《蛋糕的知识》 《认识蛋糕裱花原料》
    《蛋糕裱花入门》 《认识所用器皿材料设备》
    《认识各种鲜忌廉打法及保存技巧》 《制作蛋糕底》
    《入门抹胚的制作手法及关键技巧的掌握》 《直角胚、圆弧胚、心形直胚、方形胚等练习和掌握》
    《蛋糕花边练习》 《花边学习及掌握》
    《挤边、绕边、抖边、拉边、贝壳边、曲奇边、扭绕边、麻绳边、 串珠边、窗帘边、篱笆边》 《喷粉及食用色素的使用技巧》
    《开店蛋糕流行的花卉制作手法及技巧》 《玫瑰花、牡丹花、百合花、向日葵、五瓣花》
    《花卉的色彩调配》 《生日字体强化练习》
    《欧式蛋糕的整体造型及出品》 《滴落蛋糕制作》
    《插件蛋糕制作》 《数字蛋糕制作》
    《蛋糕店的宣传及管理技巧》 《蛋糕整本规划蛋糕技巧的重点练习出品》
    《产品的销售以及店面管理等》  

    13、半年制班 6个月 学费12980元

    学习保障:签订入学协议(以上费用包含教材费、原材料费,学生报名后无任何附加杂费)

    面包课程
    《烘焙理论课程、设备、工具、原材料的认知》 《面团整形、打面的练习、甜面团的制作、馅料的制作》
    《港式菠萝包、毛毛虫、芝士条、肉松包、芝士鲜蛋》 《肠子包、红豆包、豆沙包、吉士布林、台式菠萝包》
    《甜甜卷、墨西哥面包、柴鱼面包、牛油面包、罗宋面包》 《起士面包、树皮巧克力面包、棷蓉条面包》
    《咸方包、软香蒜、三文治、提子方包、抹茶方包》 《甜方包、核桃吐司、椰香吐司、豆沙吐司》
    《法棍、高纤核桃、黑麦面包、布里欧修》 《大花、蓝莓布里欧修、软欧包、抹茶软欧》
    《巧克力软欧、芒果么么哒、火龙果》 《榴莲软欧、墨鱼软欧、丹麦开酥》
    《牛角包、丹麦蓝莓、脏脏包》  
    西点课程
    《西点理论课程、西点制作基础入门》 《西点所用材料的作用,以及所有设备,工具的运用和保养及注意事项》
    《戚风蛋糕(原味蛋卷、抹茶蛋卷、巧克力蛋卷)》 《海绵蛋糕(虎皮卷、原味海绵蛋糕)》
    《重油蛋糕、峰巢蛋糕、巧克力熔岩》 《酥类(老婆饼、蛋黄酥,千层酥、法式拿破仑)》
    《泡芙(脆皮泡芙、闪电泡芙、修女泡芙)》 《挞类(蛋挞、葡挞、椰挞)》
    《千层蛋糕类(原味、抹茶)》 《烘焙类(柏林芝士、轻芝士、重芝士、布朗尼)》
    《饼干类(原味曲奇、巧克力曲奇、蔓越莓曲奇、手指饼干)》 《马卡龙》
    《慕斯类(提拉米苏、樱花之恋、黑森林抹茶红豆,水果芝士)》 《派类(苹果派、柠檬派)》
    《网红款(沙皮狗慕斯、毛巾卷、爆浆蛋糕)》 《基础淋面2款、基础喷砂2款》
    蛋糕裱花课程
    《蛋糕的知识》 《认识蛋糕裱花原料》
    《蛋糕裱花入门》 《认识所用器皿材料设备》
    《认识各种鲜忌廉打法及保存技巧》 《制作蛋糕底》
    《入门抹胚的制作手法及关键技巧的掌握》 《直角胚、圆弧胚、心形直胚、方形胚练习和掌握》
    《蛋糕花边练习》 《花边学习及掌握》
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